色んな角度で蹴ってみる  ~白黒と青赤のある日常~





ユベントスとFC東京を中心とした雑感やら (2012年9月からTwitterをメインに)

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粉、粉、粉もん食べ歩き ファースト・レグ

大阪には様々な食が溢れている。
しかし、色々な料理にありつけるがゆえに、これぞ大阪!というものが絞りきれない。
寿司、揚げ物、うどん・そば、肉に魚やラーメンと日本食に限らず、各国の料理まで楽しめる。
もちろん大阪に来たからにはその土地のものを楽しみたいのだが、金銭的に限界がある。
食って食って、そして食ってとなると、やはり財布に親切である庶民的なものになる・・・。

あるじゃないか!

安易な発想でもいい。
ベタな選択でもいい。
創意工夫が施され、常に進化を続けている(といわれる)大阪が生んだ名物 ―。
これすなはち、粉もん

たいした知識もなく、事前のリサーチもままならない俺にとって、
狙いが定まった瞬間、迷いが振り払われた今、ここでしかできない食べ歩きが始まった。



最初に訪れたのは、【 会津屋 】 (スタジアムのある長居を2つ過ぎた北花田駅界隈)
         







◆(左)元祖たこ焼き◆  ※トッピングにネギ
  いきなりショックを受けた。
  未知との遭遇とはこの事を言うのだろう。 シンプルな見た目にだまされるとあとで思わぬしっぺ返しに遭う。
  まず、ソースなんてない。
  「たこ焼きとはソースをつけない、手も汚さずさめてもおいしいのが本物」
  と謳っているんだけど、とにかく美味しい。
  いや美味し過ぎるぞ!!
  薄いけど、たやすく破れることのないころもで表面が覆われており、舌と歯で軽く力をいれてやると、口の中で解けていく。
  その瞬間にころもから鰹ダシの香りとしょうゆ味が一気に広がりを帯び、クリーミーな食感で一層の美味さが溢れ出す。
  口の中だけに閉じ込めていられないような、目に見えない容量と強い個性。
  あまりにも素晴らしい未知との遭遇。こんなたこ焼き、経験したことがない!
  非常に口に合う、確かな味。好みに合わせて酢しょうゆをかけても味わえるが、そのままの味で十分美味い!
  恐れおののいた・・・。というか、のっけから勘弁してくれ!

◆(右)ラヂオ焼き
  たこ焼きの前身であると言われているラヂオ焼き。
  オーダーが入ってから作り出すこのラヂオ焼きには、たこが入っておらず、牛スジ・コンニャク・ネギが具となっている。
  表面はたこ焼きと同様で、中身はこれまた!
  具は互いに共存し合い、もちもちとした食感でそれらを包み込む。
  東京の今期Jリーグ最終戦が控えているというのに、何故だろう・・・
  メインを差し置いて軽く涙腺が緩んでいる(笑)
  熱いからか?確かにそれもある。でもそれだけではない。
  数えるほどの丸い焼きもんにこれほどまで幸せを感じさせられるとは!
  既に大きな事を成し遂げたような感覚に陥った。
  いやぁ~降参!

  いいか? よく聞け!
  気の弱い奴は漏らしてもいいようにあらかじめパンツ脱いでおけ!
  大阪へ行ったら絶対に食え!
  もういい! それしか言わない!



次は運よく隣にあった、【 たこ八 】 (スタジアムのある長居を2つ過ぎた北花田駅界隈)
    







たこ焼き◆ ※トッピングにネギとマヨネーズ
  いや、別に。
  東京にもある至極普通な味のたこ焼き。言っちゃえばオーソドックスなたこ焼き。
  そんだけ。
  (金払って食ってんだから、別に気を使って美味いとか嘘言えないだろ?)



ノリオの左足が火を噴き、神に好かれた土肥ちゃんがファインセーブを連発し、
1億何千万円もの金を動かした今ちゃんのロスタイム弾を観て、粉もんの食べ歩きが再開された。



再開一発目は、テレビでも見たことがある、【 本家 日本一大たこ 】 (なんば界隈)
    







たこ焼き
  10数分前の自分に、別の自分がアドバイスするとしたらきっとこうだろう。
  「お前、なに並んでんの?俺なら列がなくとも食わないね。ここは観光の名所になっちまっただけだ。
  たこが大きいったって、ここ以外でもその規模の店なら東京にもあんだろ?タレも甘いし濃いし。
  ころもやら粉で勝負できてない証拠じゃないの?」
  ここは観光の名所でした(笑)
  次回この界隈にきても間違いなく素通り。
  (こちとら金払って食ってんだから、別に気を使って美味いとか嘘言えないだろ?パート2)



お口直しに飲み物とニコチンを含みながら、どて焼き(上)やら焼き鳥(下)をつまみつつ、
なんば・心斎橋界隈をぶ~らぶら~っと歩く。
ネオンがあたりを活性化させ、人々の往来を賑やかにしていく。
もっとも、想像していたよりごちゃごちゃしておらず・・・。
ピンクな方はさっさと岐路に着き、青黒な方は吹田・万博方面へ行っちまったんかな?(笑)
でもここら辺にいる人はほとんど地元民ではないんだろうけど。



喧騒を少し離れた商店街をほっつき歩いていくと、ちょいと雰囲気の違う店を発見。
迷いなく試した次の店は、【 蛸焼依屋文左衛門(たこやきよりやぶんざえもん) (なんば界隈)
    








たこ焼き◆ ※しゅうゆベースで、ソース・ふりかけ・青のりの有無を選べるため半分そのままに
  ころもがカリっとしており、香ばしさとふわふわな感触が絶妙なバランスを生み出している。
  ソースなしで味わう混じりっ気のない美味しさ。
  ソースやふりかけ、青のりがかかった方を食べてもそれらが邪魔をしない芯のなる味。
  ベースになる味がしっかりしていれば、ソースやトッピングはアクセント程度でいいのだ。
  それを教えてくれる、とても美味しいものだった。



食べ歩き1日目の最後は、店内でゆっくりといった感じにしようと思い、お好み焼きを。
なんせ、あらかじめ店をピックアップしていなかったため、手探り状態で街を徘徊(笑)
直感で(正直言うと歩き疲れで)入った店は、【 千房(ちぼう) (なんば界隈)
         







カウンター席に案内されると、目の前でプロの腕が無駄がなく円滑に、それこそ目にも留まらぬ早業で繰り広げられる。
時に強引で、時に正確で、スピード感がありエッジも利いている。
優しい香りがしつつも、味は変態美味!

店内に青赤ユニフォームを着たまま入ったからって、そこまで気を使ってくれなくてもいいのだが(笑)

◆(左)ミックス山芋焼き
  シャリシャリとした山芋の角切りがふんだんに散りばめられ、しそと昆布の爽やかな香りが見事に調和している。
  生地そのものも滅法美味しく、お好み焼き特有の飽きがこない。
  ともすれば、腹が膨れそうになる山芋だが、口の中ではさっぱりとした感覚が押し寄せる。
  あっという間に食べてしまった(笑)

◆(右)道頓堀焼き
  いわゆるオーソドックスなお好み焼き、かと思いきや、食べてみるといい意味で裏切られる。
  ふっくらした仕上がりで優しい味かと予想した俺の完全なる敗北。
  攻撃力のあるボリュームで濃すぎず薄すぎずといったソースがアクセントとして利いている。
  グ~っと伸びるチーズとプリプリっとしたエビが更に味を引き立て盛り立て・・・。
  これが本場の味ってやつか!?
  箸を伸ばした先は、既に殻の皿だった(笑)


粉を知り、粉を攻め、粉にまみれ、粉に参ったこの日。
そのまま宿泊先へと向かったが、既に翌日の粉もんプランが練られていた。



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  1. 2005/12/05(月) 23:27:08|
  2. グルメ全般|
  3. トラックバック:1|
  4. コメント:2
<<粉、粉、粉もん食べ歩き セカンド・レグ | ホーム | 上位混沌祭り、ここに終焉>>

コメント

今更のコメントですが。笑


大たこ…。

あたしも、もう二度と行きません。
道頓堀に行っても、大たこの前を通っても、並んでる人を見て
期待し過ぎて、食し、がっかりした過去の自分を
懐かしく思うだけですね。
まずくはないけど、普通過ぎ。

しかし、食べましたねぇ笑
すごいなぁ!
あたしも食べた方かなと思ってたけど、完敗です。笑


でも、あの数日間、名物やらなんやら食べ過ぎて
いつも食べる、普通の食べ物が食べたくなり、
神戸屋キッチンで、パンをガッツリ食べた日もありました笑
  1. 2005/12/12(月) 16:25:30 |
  2. URL |
  3. マユ #-
  4. [ 編集]

Re:

>マユさん
今更って、コメント頂けるのは嬉しい限りですよ!

大たこ、よろしくない意味で裏切られましたね(笑)
絶対地元の人たちはあのたこ焼きは食べないんだろ~な~って思います。
あそこは観光の名所って事で(笑)
まずくはないんですけどね。

そりゃ~アホみたいに食べまくりましたよ!
言ったっしょ?粉まみれになってきま~すって(笑)
東京サポーターが次回大阪に遠征する際の下調べってな感じで。

ソースが濃くて、最後は塩とかポン酢とか、あっさり系に走ったけど、
ソースとかかけないで美味いのが本物!って思いました。
  1. 2005/12/12(月) 23:59:37 |
  2. URL |
  3. TATSU@Author #TpXiG7qk
  4. [ 編集]

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蛸焼 依屋文左衛門(よりやぶんざえもん) がレンタルショーケースGET'S前で営業中

 オタロードを歩いているとレンタルショーケースGET'Sの前で屋台が営業しているのを見つけた.これは日本橋食べ物Blogとしてはチェックしないといけない.場所はGET'Sのサイトの地図を参考にしてください.
  1. 2006/09/17(日) 21:08:24 |
  2. 日本橋Blog(大阪・日本橋でんでんタウン 電気街巡回日誌)

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