色んな角度で蹴ってみる  ~白黒と青赤のある日常~





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愛する街・吉祥寺  #2 だるまや

俺が育った街、吉祥寺。
頻繁に寄ったパルコ・ブックセンターや駅ビルの食品街、お気に入りの雑貨屋にガヤガヤした裏通り。
そして通学や通勤の日々にメイン橋を通り、節目毎に季節感を植えつけてくれた井の頭公園。

昨秋、その愛して止まない吉祥寺を発ち、都内某所へお引っ越し。
(引越し先もまた、桜並木の道に面したりしてて、何気にいいところなんだな~。笑)
離れてみると、吉祥寺の利便性や雰囲気の良さ、偉大さがよく判る。
もちろんこの街を日本一だと思ってる、俺独自にしか持ち合わせない愛着から来るものなのだろうけど。

そんな俺の街、吉祥寺。(元とか旧とか、野暮ったいものは付けない)
当たり前だった事が当たり前じゃなくなった今だからこそ、その街についてあれやこれやを書いてみる。
ちょくちょく帰ったりするので、その際に寄ったお気に入りの店(主にグルメ系)などを、ね。


【第2弾】  だるまや (お好み焼き・もんじゃ)






 頻繁に食たいワケじゃないけど、時にお好み焼きやもんじゃが食べたくなる。
 そんな時はいつも迷わず『だるまや』へ行く。
 吉祥寺にはいくつかの店があるけれど、ここで食べてしまうと他所へは行けなくなる。
 雰囲気のある外観と、どこか落ち着きをもたらしてくれる店内。
 いわゆる大衆的な感じではなく、モダンなものでもなく、さりげない和な雰囲気。
 吉祥寺の中心地からちょっとだけ離れた、人通りの少ない場所に『だるまや』はある。

でも判る人はちゃ~んと知ってるんだよね~。
だって行って並ばずに入れた事なんてないからね。


まずは「大根サラダ」に、「ほたて貝柱玉天」をオーダー。
サラダは非常にさっぱりしており、お好み焼きやもんじゃなど、やや重たくなりがちなものには欠かせない。
しその風味が口をしっかり直してくれる。
そしてお好み焼きはつなぎの粉が少なく、キャベツを大目にし、とってもヘルシーなもの。そして具が大きい。
粉で量を誤魔化さず、具と質と味で勝負しているといった具合か?
少ない粉が絡むようにしっかりかき混ぜる行為へと誘導しているから、素人が作ってもフワっとした生地に仕上がる。
また、少量の粉でも細工(工夫?)がされているんだろうね、きっと。
とにかく美味いんよ!
     






 続いて、定番?の「明太子もちもんじゃ」。
 少量でもお腹が膨れちゃうけれど、明太子もちは絶対的に外せないレギュラー。
 味については、逆に説明の必要があるのか?と問いたい(笑)
 お好み焼きにも言えるけど、このもんじゃを作っている瞬間ってのが醍醐味でもある。
 やっぱ作ってて楽しい! 鉄板にこびり付いたオコゲもキレイさっぱり頂きましたとも!
 ※ 写真は「ダム」が決壊しそうなところを必死に防ぐサマ(笑)


最後は「ミックス焼きそば」を。
じっくり優しく上品に。ヘラを押し付けたり、頻繁に返したりするな! ボソっとして品質を落としてもいいのか!?
でも時には大胆にヘラを返せ! ただし焦るな! さっきのもんじゃダムとはワケが違うぞ ―。
このじっくりゆっくりって、ある意味鉄板焼きの信条だったりするでしょ?
そう自分に言い聞かせて、目の前のものに対して胃を開かせる。
空腹は最大の調味料、なんて言うでしょ? まぁもち食った分、ブレイクをおく意味合いを含んでいたけど(笑)
生の太麺ゆえに歯ごたえがしっかり。説明できんがソースもまた最高!
   







吉祥寺に立ち寄った際に、『だるまや』でお好み焼きやらもんじゃでもいかが??
お買い物しながらランチするもよし、夜に飲みながら舌鼓を打つもよし!
吉祥寺公園通りに面してる第一ホテルの裏路地にあるよ~。



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  1. 2007/01/20(土) 21:39:01|
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  3. トラックバック:0|
  4. コメント:2
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コメント

あ、だるまやだ。
行ってみたいんですよねぇ…。
吉祥寺はよそ者(笑)のあたしから見てもすごく良い街。
大好きです。

しかし、色んな事に敏感に反応出来る時期を、
情報が溢れている東京で過ごしたひとって
やっぱりちょっと羨ましい。
あ、でも広大な大地、北海道でピュアに(笑)すくすく成長出来た事は誇りです。

ちなみに田舎ではジャスコとか出来ただけで祭りです(笑)
  1. 2007/01/21(日) 07:19:26 |
  2. URL |
  3. マユ #-
  4. [ 編集]

Re:

>マユさん
だるまや、お薦めですよ~。
店の造りもあわせていつか行ってみて下さい。

吉祥寺はやっぱり自分でも誇れる街、愛着のある街、便利な街です。
ここを離れるのはそれなりの覚悟というか、簡単ではなかったですね(笑)
井の頭公園の存在も大きいし、恵まれた環境で育ったと思ってます。

マユさんも仰る通り、育った街ってのは誇りとして持ち続けていくものなのでしょう。
広大な大地で多感な時期を過ごせるのも、また幸せな事ですよね。
  1. 2007/01/22(月) 15:50:25 |
  2. URL |
  3. TATSU@Author #TpXiG7qk
  4. [ 編集]

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